【難易度】★★★☆☆
茶葉の栽培や加工には専門知識と経験が求められますが、基礎技術は学びやすく、地域ごとのノウハウを活かせる職業です。
【人気度】★★★☆☆
国内外で日本茶が注目されつつある一方、農業全体の認知度の低さから若年層の参入は少ない傾向にあります。
「職業の概要」
茶農家は、緑茶、ほうじ茶、玉露、抹茶など日本茶を生産する農業従事者です。茶葉の栽培から収穫、加工、販売までを一貫して行い、高品質な茶葉を提供します。近年では観光農園や体験型イベントの運営、海外市場への輸出にも注力する農家が増えています。
「業界の現状と将来性」
現状
- 日本の茶葉生産量は減少傾向にありますが、高品質な玉露や抹茶の需要は安定。
- 高齢化と後継者不足が深刻で、茶農家数も減少。
- 海外では健康食品としての日本茶の人気が高まり、輸出市場が拡大中。