【難易度】★★★☆☆
作物や土壌に関する知識が必要で、天候や病害虫に対応する柔軟な判断力も求められますが、基礎技術は学びやすいです。
【人気度】★★★☆☆
健康志向や地産地消の広がりで需要が増えつつありますが、農業全般の地味なイメージから若い世代には敬遠される傾向があります。
「職業の概要」
野菜農家は、野菜の栽培から収穫、出荷までを一貫して行う農業従事者です。トマト、キュウリ、レタス、大根など幅広い種類の野菜を対象に、季節や市場ニーズを考慮した計画的な生産が求められます。露地栽培やハウス栽培、有機農法やスマート農業の導入など、多様な形態で事業を展開できます。
「業界の現状と将来性」
現状
- 農業人口の高齢化が進む中、野菜農家の数も減少しています。
- 直販や契約栽培を通じた地域密着型のビジネスモデルが増加。
- スマート農業技術や高収益型の新品種栽培が注目されています。