【難易度】★★★★★
茶師は茶葉のブレンドや品質管理を行う高度な技術と経験が求められ、熟練するには長い時間が必要です。
【人気度】★★★★☆
健康志向の高まりや日本茶ブーム、海外市場での需要拡大により、国内外で注目されています。
【職業の概要】
茶師は、緑茶をはじめとする茶葉の品質を見極め、焙煎やブレンドを行い、商品としての価値を高める職業です。特に煎茶や玉露、抹茶などの高級茶では、茶師の技術が味や香りに大きな影響を与えます。茶師は、茶葉の選定、火入れ（焙煎）、ブレンドの技術を駆使し、均一で高品質な製品を作り上げます。また、茶師は茶農家やメーカーと協力しながら、製品開発や市場への流通に関わります。
【業界の現状と将来性】
現状
日本国内では飲料市場の多様化や生活スタイルの変化により、急須を使った日本茶の消費は減少しています。しかし、高級茶や機能性を持つお茶への注目が増加しており、若年層や海外での需要が高まっています。また、カフェや観光地での日本茶体験イベントが人気を集めており、茶師の役割が注目されています。