【難易度】★★★☆☆
箸職人は、木材や竹の加工技術を習得し、形やデザインを美しく仕上げる技術が求められますが、難易度は比較的高くなく、比較的早期に技術を習得できます。
【人気度】★★★☆☆
日本文化を象徴する日常的に使われる道具であり、国内外で一定の需要がありますが、他の製品に比べると市場は限定的です。
【職業の概要】
箸職人は、食事に使う箸を手作業で製作する職業です。素材としては木材、竹、漆などが用いられ、職人はこれらを加工して、形状や質感、使い心地を重視した箸を作ります。箸は日本の文化において重要な役割を果たす道具であり、デザインや仕上がりが非常に重視されます。また、日常使いの箸から高級品、装飾用の箸まで様々な種類があり、オーダーメイドの需要も高いです。
【業界の現状と将来性】
現状
日本では箸は日常的に使用されるため、一定の需要がありますが、一般的に量産されることが多く、職人が手作りする高級箸は比較的ニッチな市場です。また、海外では日本の文化が注目されており、特に高級箸や漆塗りの箸などが評価されています。